Belgian Waffles

8-10 kpl

1 pussi kuivahiivaa
2 kuppia lämmintä maitoa
4 munaa, eroteltuna
1 tl vaniljasokeria
2 1/2 kuppia jauhoja
1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria
1/2  kuppia sulatettua voita

Ripottele kuivahiiva lämpimään maitoon. Sekoita keltuaiset hiivaseokseen. Lisää vaniljasokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään (jauhot, suola ja sokeri.) ja sekoita taikinaan. Lisää joukkoon sulatettu voi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto varovasti taikinaan. Anna taikinan seistä lämpimässä, kunnes kaksinkertaistuu. (noin 45min tai enemmmän) Paista kuumalla vohveliraudalla ja nauti suosikki täytteillä.


1 pkg dry yeast
2 cups warm milk
4 eggs, separated
1 tsp vanilla
2 1/2 cups flour
1/2 tsp salt
1 TB sugar
1/2 cup melted butter

Sprinkle the yeast over the warm milk and stir. Beat the yolks and add them to the yeast mixture. Add the vanilla to the mixture.  In a separate bowl, mix the flour, salt and sugar.  Add these to the liquid mix. Stir in the melted butter.  Beat the egg whites until they are stiff.  Fold these into the batter. Let this mixture stand in a warm place until it doubles (normally about 45 minutes or more).  Scoop the mixture into your waffle cooker and cook them up.Enjoy with your favorite toppings.

Fruity Slice

Innostuin lakkaamaan kynteni liukuvärjäten sieni tekniikalla. Edellisestä kerrasta oli hieman aikaa, mutta joten 

kuten onnistuin.Väreiksi valitsin keltaisen ja oranssin. Peukaloihin laitoin vielä koristeeksi fimo hedelmiä. Päälle laitoin vielä kultaista hilelakkaa. 

Innostuin vähän shoppailemaan lisää kynsilakkoja. H&M:lle oli tullut uusia Summer Nails kysilakka pakkauksia ja oli pakko ostaa molemmat. Hinta 3,95€/pakkaus.

Pilot

Blogini Pilot :D 

Haaveenani on ollut kirjoittaa kokkailu kirja, 

jonne saisin kaikki tärkeimmät reseptit samoihin kansiin.

Projektin olen aloittanut jo muutomia vuosia sitten, ja olen nyt tullut siihen tulokseen että tällä menoa CookBook ei valmistu koskaan. Ajattelin blogin kirjoittamisen avulla saada CookBookin edes joskus valmiiksi.

Uudet ideat ovat vaikeuttaneet edistymistä eniten. Aluksi suunnitelin sitovani CookBook- kirjani itse, sillä olen käynyt kirjansidonta kurssin. Mutta kuinka ollakkaan löysinkin silloin joskus vanhempieni luota valkoisen pienen A5 kokoisen kansion muovitasku kansilla ja suunnitelmat meni aivan uusiksi. 

Tulen kirjoittelemaan CookBook:n edistymisen ohella myös askartelusta, ompelemisesta, monista muista luovista jutuista ja milloin mistäkin. 

MiMiE